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討論串[其他] "烘焙" 之我見 & 板文分析 & 其他
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#3
Re: [其他] "烘焙" 之我見 & 板文分析 & 其他
推噓3(3推 0噓 16→)留言19則，0人參與, 最新作者Apartness (it's so hard)時間16年前 (2009/07/23 02:54), 編輯資訊
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哈哈，自從發現這個版之後。. 我就是那個直覺會來這邊找包子饅頭食譜的人，. 因為感覺饅頭和麵包只是中西式的差別。而且麵包機都可以做。. 與其說此版不是他們發文的首選，得先確定他們是否知道有這個選項。. 前面有文章憂慮開放中點討論會造成和cook版重疊。. 但點心和正餐/菜餚本身就已經是很大的差距了。
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#2
Re: [其他] "烘焙" 之我見 & 板文分析 & 其他
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者doddle (hardwork)時間16年前 (2009/07/21 01:09), 編輯資訊
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我贊同lifelover大的說法. 對於一個使用者來說，當他看到"烘焙"版的時候，. 會聯想到烤雞或是焗烤義大利麵的機會應該很小吧.... 有版友可能會質疑為什麼"慕斯"、"巧克力"等沒有經過"烘焙"手續的甜點可以出現. 但對於中式點心卻存有偏見...其實lifelover大說出了原因. 假設我今天
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#1
[其他] "烘焙" 之我見 & 板文分析 & 其他
推噓4(4推 0噓 4→)留言8則，0人參與, 最新作者lifelover (lifelover)時間16年前 (2009/07/19 22:49), 編輯資訊
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什麼是烘焙? 在烘焙版適合po怎樣的文章?. 我覺得簡單的說, "在麵包店(烘焙業界)會出現的產品, 都可以納入烘焙板的範圍~~~". 像是 麵包 / 蛋糕 / 幕斯 / 餅乾 / 巧克力 / 鳳梨酥 / 蛋黃酥 / 月餅. 牛札糖 / 沙期馬 / 蛋黃酥 / 棉花糖 / 糖果 .....等. 只要
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