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討論串[問題] subway餅乾怎麼做?
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#4
Re: [問題] subway餅乾怎麼做?
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者jyw (Joyce)時間16年前 (2010/03/08 14:39), 編輯資訊
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請問,. 如果要作成'像subway的蜂蜜燕麥葡萄乾口味的軟餅乾,. 應該要怎樣調整這個食譜呢?. 在看到這個食譜之前,. 我自己試作過一次,. 結果作成硬梆梆的麵包餅乾,. 葡萄乾還帶著焦味,. 真是挫折啊!. ps. 好希望家裡有像歐美家庭的那種超大烤箱啊.... by 家裡只有勉強算中烤箱的軟
#3
Re: [問題] subway餅乾怎麼做?
推噓2(2推 0噓 0→)留言2則，0人參與, 最新作者fe0705 (Alice)時間16年前 (2010/03/07 15:47), 編輯資訊
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我這邊有一份巧克力手工餅乾的製作配方. 我本身是在真理大學教士會館實習的學生. 我們這個配方做出來巧克力餅乾人人都說像SUBWAY的. 喜歡的話可以參考我的作法 :). 材料：. 2又1/4杯麵粉. 小蘇打1小匙. 鹽1/2小匙. 2條無鹽奶油（半磅）. 白糖1杯. 紅糖1杯. 雞蛋2個. 香草精1
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#2
Re: [問題] subway餅乾怎麼做?
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者BeSky (下雪了)時間16年前 (2010/03/06 09:42), 編輯資訊
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這個食譜是我在網路上找到的. 還沒做過 但很多人在那個網站回應吃起來像Subway的餅乾. 以下是食譜：. Best Big Fat Chewy Chocolate Chip Cookies. 3/4杯奶油. 1杯brown sugar(應該是紅糖 顆粒很細小 偏粉末狀 有錯請指正). 1/2杯白糖
(還有275個字)
#1
[問題] subway餅乾怎麼做?
推噓1(1推 0噓 2→)留言3則，0人參與, 最新作者USshop (USshop)時間16年前 (2010/03/04 14:22), 編輯資訊
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我要跪求subway餅乾食譜. 為了做出這個餅乾. 我嚐試了兩次 但是都失敗. 害我現在好depressed.. 第一次，我是用中筋麵粉 但是我忘記加發粉. 所以照理餅乾應該要有點厚度 所以餅乾邊緣是尖尖的 而不是有厚度的餅乾. 加上我糖買錯(我不是買細砂糖.....) 所以吃餅乾時還咬到糖顆粒 =
(還有293個字)
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