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討論串[點心] 馬卡龍
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這是義式蛋白霜的馬卡龍. 超好吃的喔!!!. A. 杏仁粉65g. 純糖粉65g. 蛋白22g(如果要加色素的話要和蛋白一起秤,也就是蛋白+色素=22g). B. 義式蛋白霜60g. 義式蛋白霜配方. 細砂糖60g. 水15g. 蛋白30g. 步驟:. 1.先將杏仁粉和純糖粉過篩後和蛋白拌在一起.
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網製圖文版:. http://www.wretch.cc/blog/Pachelbel324/15841491. *******************************************. "馬卡龍". *****************************************
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無音樂好讀網誌版. http://www.wretch.cc/blog/greenyfish/7581503. 沒事居然研究起Macaroon,表示我真的狠閒。=__=. 不過我以前並沒有非常喜歡Macaroon到三不五時必須要買來解饞的地步;. 是自從自己做過之後才知道這種蛋白小甜餅有多麼討人喜愛
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