[問題] 幾個自製巧克力的小問題
抱歉 等下就要開始做了
我有爬文 不過因為有點急 所以沒有全看(自首)
1.我是去A4買法芙娜的巧克力(黑&白)，店員給我的就是專門自製用的巧克力，
可是我忘記問店員需不需要調溫了，可以煩請告訴我是否需要調溫呢？
2.看了其他板友的一些網誌後，我想用兩個模子，一大一小，
把小的放到大的中間，然後外圈用黑巧克力，內圈用白巧克力。
(像是"回"這個字一樣，小的口放到大的口中間，
大口和小口之間用黑巧克力，小口中間用白巧克力)
可是這樣做出來後，因為有模子分隔的關係，所以會是分離的，
有沒有好方法可以讓黑白兩色的內外兩圈，黏在一起呢？
(倒在模子內的時候，大家底下建議用保鮮模還是鋁箔呢？)
3.做好後，到底要不要冷藏，有些文中有，有些沒有，滿疑惑的？
(打算用盒子裝，實在很怕他會裂開或是破掉。)
不好意思，問了一堆，先謝謝回應了。
(男生在這方面，似乎總是問題特多XD)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.6.199
※ 編輯: Lyzsyz 來自: 61.230.6.199 (02/12 15:01)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文 (最舊先)：
完整討論串 (本文為第 1 之 4 篇)：
chocolate 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
