Re: [問題] 製造廠的不同
以下的牌子沒研究
Cadbury的某個地區總經理上學期在我們系上教課
我們吃過同樣都是Cadbury的 來自全球的牛奶巧克力
(抱歉 表達能力不太好...)
一樣的東西 卻會被我們認做差異相當大的品牌..
老師說 在不同的國家 他們有不同的經營模式
像在美國 他們就沒有自己的廠 是授權給賀喜生產的
關鍵技術也沒有給賀喜..(所以都是奶粉味 很難吃..)
有些地方就有自己的廠
但在亞熱帶國家 他們的配方也會調整 不然巧克力太容易溶化了
亞熱帶的巧克力會比在英國的原產地硬一些
應該只有這樣平民化的巧克力有這種差異
※ 引述《AAALAN (no name)》之銘言：
: 愛吃巧克力那麼久了
: 幾乎每天都要來一塊或一條
: 吃那麼久的發現就是...
: 產地的不同 巧克力的味道多少都會有差異
: 不知道其他版友 有沒有同樣的感覺
: 舉幾個牌子
: lindt 瑞士產地 跟 德國廠 風味就有點不同 德國產地的較順口
: tim tam 印尼產地 跟 澳洲產地 印尼的明顯不夠香 略帶燒焦味
: 雀巢kit kat 天津廠 馬來西亞廠(台灣幾乎都進馬來西亞) 日本廠
: 不知道是心理作用還是真的原料不同 天津廠的真的不夠香濃
: 馬來西亞產地的有時候吃起來也覺得味道不夠紮實
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