[自製] 情人節就是要自己做巧克力

看板chocolate (巧克力)作者aiyadoris (我的過去讓我窒息)時間16年前 (2009/02/15 16:37)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

圖文版 http://www.wretch.cc/blog/aiyadoris/29494551 我對做點心完全一竅不通這次買的巧克力好像太甜融化以後怪怪的所以有另外加一些72%的情人節所以應景做了巧克力但是我買的巧克力好像本身太甜所以沒有辦法融成稠稠的巧克力醬巧克力變成了像布朗尼那樣的質地非常奇怪不過最後還是有把成品做出來真是可喜可賀材料大約就是巧克力磚(百貨公司地下室的超市有很多可以選)另外再加一些72%的巧克力比較不會太甜模子盒子還有錫箔的容器這些大概都可以在台隆手創館買的到而且都不是made in china 可以安心使用接著就隔水加熱切碎的巧克力磚把一半的巧克力醬倒近模子裡再加進腰果或是花生粒接著繼續倒進巧克力醬然後敲一敲模子把空氣敲出來 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aiyadoris&b=25&f=1583967703&p=5 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aiyadoris&b=25&f=1583967700&p=2 放在室溫大概10分鐘冷卻以後可以丟進冰箱裡面大約5分鐘因為巧克力在冰箱冰太久拿出來會容易出水成品約莫是這樣 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=aiyadoris&b=25&f=1583967698&p=0 -- 他說人長大是為了學習痛苦的事 http://www.wretch.cc/album/aiyadoris -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.167.189.209