[自製] 好吃的夾心巧克力
有圖詳解網誌版
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第一次自己做巧克力
所以獻醜了
請大家多多指教>////<
材料
正香軒特級苦甜巧克力磚
高級白巧克力磚
高級草莓巧克力磚
統一蜜雪蛋糕
營養口糧
煉乳
巧克力米
巧克力紙包裝
首先
把巧克力磚切碎
然後隔水加熱
記住溫度不要超過六十
反正就是不要讓水滾
那樣就太燙了
而另一邊呢
可以先做好以下這個步驟
統一蜜雪蛋糕和營養口糧 1:1 捏碎
放進一個大碗裡
再加上煉乳攪拌
煉乳的量依整個濃稠度來看
只要可以黏住這些料
然後捏成小球狀即可!
然後像搓湯圓一般
捏出小球狀來
這就是巧克力的內餡
再把小球放進熔化後的巧克力液體
再放上錫箔紙擺著
如果沾的巧克力不夠還可以再淋上一些
最後上面灑著巧克力米或是臻果粒、可可粉之類的
就大功告成嚕!
我覺得這很好吃喔
大家自己可以在家DIY!!!
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生命,是一段療傷的過程。
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※ 編輯: fan1029 來自: 123.192.22.65 (02/22 01:30)
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