[自製] 好吃的夾心巧克力

看板chocolate (巧克力)作者 (啾)時間16年前 (2009/02/22 01:30), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串1/1
有圖詳解網誌版 http://www.wretch.cc/blog/lilyloveglay/23429512 第一次自己做巧克力 所以獻醜了 請大家多多指教>////< 材料 正香軒特級苦甜巧克力磚 高級白巧克力磚 高級草莓巧克力磚 統一蜜雪蛋糕 營養口糧 煉乳 巧克力米 巧克力紙包裝 首先 把巧克力磚切碎 然後隔水加熱 記住溫度不要超過六十 反正就是不要讓水滾 那樣就太燙了 而另一邊呢 可以先做好以下這個步驟 統一蜜雪蛋糕和營養口糧 1:1 捏碎 放進一個大碗裡 再加上煉乳攪拌 煉乳的量依整個濃稠度來看 只要可以黏住這些料 然後捏成小球狀即可! 然後像搓湯圓一般 捏出小球狀來 這就是巧克力的內餡 再把小球放進熔化後的巧克力液體 再放上錫箔紙擺著 如果沾的巧克力不夠還可以再淋上一些 最後上面灑著巧克力米或是臻果粒、可可粉之類的 就大功告成嚕! 我覺得這很好吃喔 大家自己可以在家DIY!!! -- 生命,是一段療傷的過程。 http://www.wretch.cc/blog/lilyloveglay -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.22.65 ※ 編輯: fan1029 來自: 123.192.22.65 (02/22 01:30)
文章代碼(AID): #19e3eXRs (chocolate)
文章代碼(AID): #19e3eXRs (chocolate)