[問題] 關於製作松露巧克力?

看板chocolate (巧克力)作者 (蚊子)時間16年前 (2009/05/09 19:37), 編輯推噓1(100)
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在版上看大大說 製作松露需要轉化糖40g 但是我前往食品製作原料店時 他們告知我轉化糖要在中秋節前後才買得到 那我要用什麼食品替代呢??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.219.127

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液態糖漿皆可
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文章代碼(AID): #1A1MiAKx (chocolate)
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