[問題] 請問板上的巧克力達人們

看板chocolate (巧克力)作者 (waoi)時間16年前 (2009/05/15 10:48), 編輯推噓5(5022)
留言27則, 7人參與, 最新討論串1/1
因為昨天接到朋友的消息,有一個久未聯絡的朋友,發生了一些不好的事!! 所以,因為那個朋友蠻愛日式的巧克力,我們想說買日系的巧克力送給她當禮物, 只是不知道應該可以選哪一些品牌以及哪裡可以買得到,剛剛有爬扳了。 但是,平常對這種東西更本沒有研究,因此很冒昧的PO上來,請各位巧克力達人給建議。 我和我朋友都住在台北市,所以好心人是否可以提供台北買日系巧克力的好所在! 謝謝~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.96.67

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七見櫻堂不知道算不算日式的,因為有些口味是日式風味
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不過作法應該算是歐式的作法:),可以在此板搜尋 七見櫻
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AOKI有抹茶/煎茶/玄米茶口味的薄片巧克力
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L'etoile有抹茶松露巧克力
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AOKI聽說現在101還有臨時櫃 其他未知
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謝謝大家,我們會先到101看這幾個品牌,也會考慮七見~~
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我這有richart的抹茶巧克力說
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七見櫻堂作法一點都不歐式.......
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如果他不是很挑的話,百貨公司地下街會有一些
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日式的做法是指什麼? 我想不到 o_O
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有些特別的素材吧,或是生巧克力,巧克力洋芋片
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我是覺得調味上面的導向很不一樣,la chocolat de H就很
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明顯,不是這麼的甜,內餡味道更為鮮明,但圓潤
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其實國外很多店的口味都不一樣 這應該是店的風格 :P
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我想日本的巧克力店也應該有各種風味才對
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看到日系 我第一個想到的就是含有氫化油的明治MEIJI : |
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佔據了各大超市的巧克力架 大家小心 :P
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對我來說,我會覺得多多少少國籍還是有影響到美感的表達
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各種文化其實也是會表達在巧克力上面,不過我只吃包餡的
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當然這樣的分類很粗糙,只是我覺得日本巧克力還是存在的
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若在不知品牌的狀況下.不知道有人可以分辨出來日系歐系嗎XD
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我承認我完全不行XD 不然下次可以舉辦個蒙眼測試阿 拿黑
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巧來玩玩看 手工的巧克力可能每間個性大不同 比較好分辨
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不過黑巧的產地如果都不同 好像也是蠻好分辨的喔?Orz
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文章代碼(AID): #1A3DVyIa (chocolate)
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