[問題] 有人用過De Zaan的可可粉嗎?
有人用過ADM旗下的De Zaan可可粉嗎?
包裝長這樣 http://tinyurl.com/l4fa5j
圖是購物網站上的圖片，不喜勿連^^"
我查到該網站賣的是鹼化過的，可是網站上說是20%又跟我查到的目錄標示不同，
De Zaan的可可粉的FAT%有10~12 16~18 22~24就是沒有20%的XD
btw,De Zaan網站上關於巧克力的資訊還真豐富
http://www.adm.com/en-US/products/brands/dezaan/Pages/default.aspx
右下info裡的PDF檔們，MANUAL的內容有152頁!
我所需求的主要用途是拿來做烘焙。
不曉得這款的風味如何?
幾乎沒查到相關的中文使用心得...是我用錯方式查詢還是它很....?
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