[食記] 埔里18度C低恆溫巧克力工房＆GODIVA巧克力冰飲

看板chocolate (巧克力)作者ThemeLi (烤香魚)時間16年前 (2009/07/20 02:09)推噓1(1推 0噓 0→)

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店名：18度C低恆溫巧克力工房地址：南投縣埔里鎮慈恩街20號電話：049-2984863 官網：http://www.feeling18.us/ ------------------------------------------- 附圖網誌版：http://0rz.tw/Ucbxv bbs文字版：（一）埔里18度C手工生巧克力以前曾耳聞埔里一家手工巧克力店遠近馳名，一般訂購通路都是網路付款後低溫宅配到府，前往本店試吃的機會實在太少，之前不敢隨意下手買單怕被地雷炸到，這次終於可以把握機會玩樂之餘兼展開囓齒類動物試吃/嗜吃之旅。飲恨的是，當時忘了帶補充電池，加上相機多張照片進入消失的密室，竟然不見了！氣死我也，現場照的所剩無幾，意思意思看兩三張就好，重點是75%的入口即化的生巧克力真的好好吃啊～。「生」巧克力指的就是「新鮮」入口即化的巧克力，是老闆赴日學習回來的製作技術，冰櫃其他各種口味的巧克力當天似乎沒有提供試吃，默默望了幾眼，僅拍了一張留念。到現場得領號碼牌，才不會一次湧入太多民眾。我先安撫超急性子的雙親在一旁等待，我總共試吃了四種生巧克力口味，分別是：抹茶生巧克力、65%、75%、及85%生巧克力。有關濃抹茶的甜點製品我一向很喜愛，但不喜歡添加過甜的糖味，這項產品可惜的是，外側抹茶粉茶味甘口濃郁，但內餡的白巧克力太甜，造成一種不協調衝突性，內餡令人小失望因此除去購買名單之列。而65%與抹茶巧克力一樣過甜，吃完且會感覺口渴。漱口後進行75%的試吃，一入口就決定是這盒神奇寶貝了！！相對於85%的後味太澀且口渴，75%這穠纖合度的甘苦味不甜不膩幸福的不得了，二話不說向雙親使了個任務結束的眼色，包走一份75%的生巧克力，店家還貼心附上冰袋，不然在這炎炎夏日裡，巧克力的漂亮形貌抖回新竹大概成為溶屍矣。 75%生巧克力一盒20顆，價位330元。對普通學生消費來說偏貴，但對我來說，嚐到幸福的味道很值得啦。（二）GODIVA巧克力冰飲與朋友計畫已久，兩人來到新光三越前昂首插腰準備橫掃大吃，沒想到GODIVA竟然偷偷進行漲價邪惡計畫，著名的巧克力冰飲從150元漲到190元，但兩人「猶豫了一秒鐘」還是決心點下去，等待期間瞄到店員把一塊塊昂貴巧克力丟到冰沙機處理，視覺已先滿足。等到冰飲拿到的手那一刻，兩隻老鼠內心極度興奮難耐，雖然本體不是用苦巧克力製作的，偏甜但可可味道好濃好濃，底下還有巧克力碎粒，喝完一杯感覺彷彿吞了二三十條的巧克力入胃，兩人當時開心吱吱叫，因為實在太幸福啦。總之還滿推薦的^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.211.220