[食記] 爆漿火山巧克力蛋糕

看板chocolate (巧克力)作者bigpistar (派大星)時間16年前 (2009/10/27 11:43)推噓1(1推 0噓 1→)

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店名：一森手工烘焙坊地址：台中市十甲路247-1號（在轉角，綠色大大的招牌）營業時間：7:00am.~10:00p.m 產品：火山巧克力蛋糕有次在網路上看到網友的部落格，有個火山巧克力蛋糕，好像常常賣到缺貨！好奇心使然下，就訂了一盒。十甲路的門市是旗艦店，跟一般的麵包店相比，他們的空間很寬敞明亮，感覺很舒服！他們有些產品都可以和店員說要試吃，而且他們不怕人家吃，試吃的份量大概都可以吃到兩、三口，算是很大方不怕人家吃的店家！先後吃了黃金起士球、宇多田芋泥蛋糕捲都超好吃，滿滿的都是真材時料的感覺。！當然這次來的重點是火山巧克力蛋糕。一開始覺得他們請人試吃很大方，就對這家店很有好感了，沒想到他們竟然還有幫人家現烤火山巧克力蛋糕的服務，對破不急待要吃的我來說，真的是超貼心的啦！看著親切的女店員捧著熱呼呼的巧克力蛋糕，我的口水已經呼之欲出了～剛烤出來的巧克力蛋糕表皮酥酥脆脆的，壓下去的觸感比酥皮濃湯上面的酥皮還要扎實，顛覆了我對傳統蛋糕的想法。店員說我可以先吃上面那層酥酥的皮，外皮是帶點微苦的黑巧克力製成，內餡才是混合著鮮奶油的甜甜的巧克力漿！外皮單吃起來真的有點苦苦的耶，我喜歡！他的吃法就像酥皮濃湯，也要把外皮壓進內餡裡，沾著吃。我只能說。。。。。。吃起來的感覺真的是太幸福了！巧克力漿很濃很濃，有種會讓人上癮的魔力！當下我覺得我只訂一盒太少了！喜歡巧克力的人一定不能錯過的啦！（http://store.pchome.com.tw/rosencake/M03485887.htm） -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.147.96.223