[食記] 新竹東區黑方巧克力(Hey Fun Chocolate)

看板chocolate (巧克力)作者triccsegg (歡迎來我的Blog)時間6年前 (2018/02/13 12:32)推噓1(1推 0噓 1→)

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餐廳名稱：新竹東區黑方巧克力消費時間：2017年/12月地址：新竹市東區中央路239號(新竹SOGO Big City館2樓) (註:此為臨時櫃，設櫃至2018/2/28) 營業時間：週日~週四:早上11:00~晚上09:30 週五~週六:早上11:00~晚上10:00 好讀網誌圖文版: http://blog.triccsegg.com/2017/12/heyfun-chocolate.html ====== 本文 ====== 黑方巧克力是台灣本土的新品牌，使用屏東栽種的可可豆，主打產品不抽可可脂，吃起來味覺層次較為豐富。由於一般巧克力製造商會將可可脂抽出另外販售，黑方的巧克力是含可可脂販售，成本會較高，所以價位也較高。第一次吃到黑方巧克力是在新竹SOGO Big City館2樓的臨時櫃，本來只是抱著試吃的心態看看，不過吃完以後驚為天人，就順手敗了一些。目前它們家的產品主要是在網路販售，實體通路有在部分百貨公司設臨時櫃(臨時櫃地點請查詢官方粉絲團)，未來聽說會在台北天母的大葉高島屋設正式櫃。以下分享我有實際購買的產品，如果有買新的產品會陸續更新。原味生巧克力(NT$580/盒) 食用日期:2017年12月 ▼原味生巧克力-生巧克力是巧克力和奶油調製出的產品。黑方的原味生巧克力不苦也不會死甜，含在嘴裡一開始是滑順的口感，然後會慢慢融化釋出巧克力的味道。我好喜歡它的生巧克力，可惜保存期限只有2個禮拜左右，不能大量囤貨。 https://goo.gl/5BVW6j https://goo.gl/21XmqE https://goo.gl/NCh3Lr 巧克力冰淇淋(NT$180) 食用日期:2018年2月 ▼巧克力冰淇淋-冰淇淋是以微酸的巧克力為主調，不會死甜，奶味也不會太重，重點是它有加些「酒」在裡面，使口味完全提升至成人的層次，可說是畫龍點睛。雖然說它的價位直逼Godiva冰淇淋，不過每一口的美味都暫時撫平了荷包失血的痛苦。 (飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒) https://goo.gl/MLV3tR (飲酒過量有礙健康，未成年請勿飲酒) https://goo.gl/jnNWbZ 總評: 我在黑方巧克力的櫃上還有試過它們的抹茶生巧克力、橙條，也都滿喜歡的，不過受限於高貴的價格，目前只能選些買來吃。有路過黑方實體櫃的朋友可以去試吃看看喔！ -- 建蛋的生活軌跡歡迎大家參觀 http://blog.triccsegg.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.15.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/chocolate/M.1518496368.A.4DB.html ※ 編輯: triccsegg (36.226.229.146), 02/13/2018 18:49:19

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