[閒聊] 水餃的手粉 太白粉 麵粉
看板cookclub (烹飪DIY)作者wumimeow (balabububalabu)時間16年前 (2010/05/25 13:47)推噓10(10推 0噓 5→)留言15則, 5人參與討論串1/1
朋友送我一盒菜市場攤賣的水餃
煮了發現水餃皮上黏了一些透明物體
我想他用的手粉是番薯粉或太白粉吧
之前沒看過這種 挺特別的
口味上沒特別變化 就只是多了黏黏的口感
倒是原湯化原食的時候
湯變得很清(還帶點藍色!?)
我想還是麵粉比較搭...
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◆ From: 114.136.85.233
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