[問題] 玉米粒罐頭的甜玉米

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (保持單純即富有)時間16年前 (2010/02/11 01:18), 編輯推噓0(008)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/1
想請問大家一個問題 應該很簡單的 市面上賣的玉米粒罐頭 要怎麼自己做呢?? 就是去買生玉米回來自己弄成甜玉米粒這樣 另外 買玉米的時候有什麼注意的嗎? 因為看到一篇知識說什麼白玉米是不會有什麼甜味的 因為多醣體的關係 偏偏估狗不到玉米粒的做法>< 板上也沒有 好奇怪啊~~ 謝謝大家囉~想說如果可以自己做就不用每次都買罐頭了 --          ★善待動物 慈悲 吃素★          這是我們能為自己 為動物 以及為整個星球所能做得最好的事       *2010 Vegan New Life 維根新生活*              ~吃素ˇ環保ˇ拯救地球~                http://www.vegannewlife.org/               http://blog.sina.com.tw/vegan/        -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.38.141.27

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白玉米也有很甜的喔...
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買玉米回來自己用刀 削下來就是玉米粒 不過是生的 要煮過
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可是吃起來就像罐頭那樣甜甜的嗎??如果像您說的這樣做的話
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那請問那些汁液是如何來的呢?
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玉米粒+鹽+糖+熱水煮這樣就好了嗎??這麼簡單喔@@?
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請人有人能知道嗎.....
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不曉得罐頭公司怎麼處理耶 不過我家保存甜玉米的方式是
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削甜玉米,分裝袋子冷凍,退冰後口感蠻像原味的哦!
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文章代碼(AID): #1BSkfb8g (cookclub)
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