[食譜] 清清爽爽的牛奶鍋~讓年夜飯不一樣^^
今天要來介紹牛奶火鍋的做法~其實火鍋的篇一律~都隨性就好
今天要說的是適合年夜飯~老人家也可以吃得清淡口味^^
湯底材料
一顆番茄 一顆洋蔥 二顆玉米 大骨頭
先將大骨頭川燙去血水~再放入大鍋裡熬湯
之後將番茄切片 洋蔥切絲 玉米切塊
放下去高湯煮~大約10分鐘~ 之後放入牛奶~不用太客氣~牛奶味怎麼煮也不會太重^^
這時候就可以準備放火鍋料和海鮮囉~ 牛奶鍋要很小心~要一直攪拌~否則會變成豆花!
老人家好像都不太喜歡喝牛奶~但是煮成牛奶鍋他們都很喜歡^^
要是喜歡奶味重一點可以放鮮奶油~或是放起司~都很香^^
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02/12 13:38, , 1F
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