[問題] 自製酸奶油
之前曾在firday還有墨西哥餐廳吃過酸奶油
現在過年閒閒沒事想來做乳酪蛋糕
偏偏酸奶油這東西不太好買
家樂福、凱福登都去逛過了，就是沒在架上看見酸奶油這玩意
大過年的，食品材料行也休息
剛google了一下，發現酸奶油可以用
鮮奶油+檸檬汁，以3:1的比例打發後即可當成酸奶油的替代品
請問有板友有這樣做過的嗎?
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新年快樂喔!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.135.2
推
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實在是太感謝分享了，剛好我家中有優格機，也有動物性鮮奶油和檸檬汁
二個我都來試看看，再寫心得文出來好了，謝謝回答喔 ^____________^
※ 編輯: ritsukoc 來自: 125.230.127.72 (02/15 16:33)
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