[心得] 我家的年菜年夜飯~大公開!!!

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (為愛變強!)時間16年前 (2010/02/16 23:00), 編輯推噓12(1204)
留言16則, 11人參與, 最新討論串1/1
圖文詳細版 http://blog.yam.com/pdream/article/27102103 在這和大家拜個晚年^^!!! 2010虎年新年快樂!!! 俗話說:初三睡到飽~還真的是睡得蠻飽的@@ 睡飽了有精神終於可以和大家分享我家的年夜飯拉XD~(其實是過年萎靡不振?! 內含12道菜... 第一道:排翅海鮮羹湯 第二道:佛跳牆 第三道:香煎大白鯧 第四道:年菜炒干貝 第五道:芹菜炒蝦仁豆皮 第六道:大白菜扣干貝臘肉 正確的名稱不明,不過真的是前所未有的好吃@@~ 干貝與臘肉的精華都融入大白菜中~吃一口~山珍+上海味的精隨全都從口中滿溢出來... 其實不難做~有機會務必嘗試看看^^(有簡易圖片過程) 第七道:蹄膀豬腳燉筍絲 第八道:人蔘當歸雞 第九道:臘味香腸 第十道:烏魚子 第十一道:醉雞牛肉冷盤 第十二道:臘肉炒豆莢筍片 謝謝收看^^請多多指教~ -- [阿彥模型整備工坊 -HOBBY.PL-] http://blog.yam.com/pdream -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.9.223

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哇 看起來真讚(流口水)
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02/16 23:26, , 2F
一家人一起煮飯一起圍爐,好和樂溫馨!好手藝好菜色!^^
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最後的合菜跟闔家照還有合成笑臉,真可愛^^新年快樂!
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02/17 00:04, , 4F
烏魚子好像有點烤太乾 我家都是抹酒後雙面各烤半分鐘
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直接拿夾子放瓦斯爐烤 這樣外面酥脆裡面濕潤 超好吃
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放瓦斯爐烤...不會中毒嗎?
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fase4推文與本文無關,請協助刪除.謝謝!
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※ 編輯: PDream 來自: 123.204.210.108 (02/17 16:08)

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大白菜扣干貝臘肉那道做得挺不錯的,扣得好!
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看起來好好吃
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看起來好好吃喔...我家烏魚子就是用瓦斯爐烤的,很好吃
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看起來超豐盛的,最後一張,貓咪佔據電視不肯走了吧XD
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看起來好好吃喔!!
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大白菜扣干貝臘肉看起來好好吃
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烏魚子放涼了之後好像可以切的比較漂亮
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我家烏魚子也是類似I大的作法 用高粱酒塗抹/浸泡雙面
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再到一點酒在碗裡點火 用夾子在碗上面烤 兩面微焦即可
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文章代碼(AID): #1BUhC7vR (cookclub)
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