[閒聊] 大家都會花多少時間來洗菜呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Yukiya)時間16年前 (2010/02/18 20:30), 編輯推噓8(8022)
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大家好,第一次在這發文,請多多指教:) 如題,想請問大家都會花多久的時間來洗菜呢? 剛剛我只準備了白蘿蔔兩小條、胡蘿蔔五條(有大有小)、蔥一把、 小黃瓜三條、荷蘭豆兩包而已,我就花了一個小時才弄好.......Q_Q 可能也有因為是冬天的關係,水特別冰,速度就會放慢下來 不過平常在洗菜的時候我也會洗很久,平均煮飯時間有三分之二都是在洗菜(汗) 至少都有一小時以上! 我都不知道我到底在洗什麼怎麼會洗這麼久 所以每次煮飯時真的是個惡夢耶...都要花很久的時間才煮好,結果種類也沒很多Q_Q 不知道大家洗菜或是煮飯時有什麼訣竅呢Q_Q? 每次一到煮飯時間我就快瘋了........ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.12.170

02/18 20:35, , 1F
買洗好的
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02/18 20:54, , 2F
是怕有農藥殘留嗎?那事先拿出來泡水再換水比較有效喔
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02/18 21:28, , 3F
把沙沖掉就好了,流水洗很快~1各鐘頭有點誇張耶!!
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像蘿蔔要去皮的,稍微沖乾淨就好,小黃瓜互相搓搓沖淨
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荷蘭豆(應該是處理好的吧!)稍微沖淨即可,蔥要注意中間有無
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老實說洗菜對農藥殘留的意義不大啦,農藥大多數是會被吸
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收到植株裡的,掌握施藥時間和半衰期才是減少殘留的根本
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殘沙~我覺得其實自來水也沒多乾淨,菜不要泡太久
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電視節目有訪問一家南門市場賣熟食的老闆娘.. 她說..
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她家賣的菜.. 她每一片葉子都會在水下面摸一遍..
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我則是.. 不一定.. 那幾天有食物中毒的新聞的話就久一點XD
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我偷懶的時候用的方式是.. 先用目檢法..找外觀有瑕疵的..
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把覺得不優的地方用掉.. 然後全部沖一沖就當作洗完..
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佛心來的時候就用老闆娘的方式...
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一小時...你是浣熊嗎XDDD??
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我洗菜也很龜毛會洗很久,但指的是葉菜類,根莖類的沖一下削
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皮就好了呀~
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葉菜類會比較久,根莖類都是一邊煮一邊洗一邊切
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像原PO說的這幾樣菜大概10分鐘之類可以解決
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一小時不誇張吧 因為我也是要洗超級無敵久的!
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我很怕吃到蟲 所以葉菜都一片片洗 也會洗很久
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對啊,我也覺得一小時很誇張,可是弄完一看時鐘,
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奇怪...怎麼一個小時就這樣過去了...
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可能還有刀工的問題啦,因為我不敢切胡蘿蔔太快(汗)
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然後流水洗又怕很浪費水@@" 所以每次也都是放一盆水
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在那慢慢搓,冬天一到真的很痛苦Q_Q
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葉菜類的真的很麻煩,有的菜還要把莖析一析才可以吃Q_Q
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有時候偷懶的話,每次吃到最後都會發現怎麼湯汁都有沙
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然後就又被唸了...Orz 女人真命苦啊Q_Q
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葉菜類接近根的地方沙多,我都切了丟掉才開始沖洗,省事多了
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文章代碼(AID): #1BVJBl1Q (cookclub)
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