[問題] 一週準備一次的話 推薦沙拉用的蔬菜？
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看到大家推薦的蔬菜有很多
我先篩選一下我大概會買來準備的有
玉米筍 小黃瓜 紅蘿蔔 花椰菜 豆芽 四季豆 三色椒 生菜 小蕃茄 西洋芹
主要是 喜歡＋購買預算＋購買方便性 的考量
問題來了...因為工作性質的關係 所以如果每天晚上準備很麻煩 不易持久
如果我一週買一次 然後在週末處理好的話 對我來說是比較方便的
所以我的計畫是
玉米筍 紅蘿蔔 花椰菜 四季豆 小蕃茄 西洋芹
洗好-> 除了小蕃茄以外過水燙熟 ->瀝乾 ->分開放保鮮盒 放冷藏
(我家只有方形小冰箱)
不過對於豆芽/三色椒/小黃瓜/生菜 我不知道如何是好>"<
洗好瀝乾 切好之後就軟了 不能撐五天
可以請大家幫忙想想辦法嗎？
還是我只能放棄他們orz
如果有其他好處理又好保存的也請推薦
謝謝!
ps: 不知道菇類適不適合呢？ ex.香菇/杏鮑菇..
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