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[問題] 豬排要沾什麼煎皮才會脆呢

看板cookclub (烹飪DIY)作者kkemma (舞依)時間16年前 (2010/02/24 11:00)推噓2(2推 0噓 1→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

這幾天去菜市場買了一斤里肌肉一開始因為我是作菜白痴不知道要先拍肉吃起來超硬的~"~ 昨晚才試試看用刀背拍肉結果嫩多了可是我只有+鹽巴和一點醬油.. 想立刻吃所以就沒醃我不想吃炸的只想吃煎的如果要+配料讓豬排吃起來有一點脆脆的要加什麼粉呢我爬文到有人加麵粉@@ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.194.132

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