[問題] 電鍋焦底
我爬過文了 我的焦底比較特殊 不是久用後的焦底
3人用大同小電鍋 一直以來都是很隨性的加外鍋水
聽說電鍋是外鍋水燒完了然後才燒內鍋水 真的是這樣嗎(驚
有時候它跳起來後外鍋還會有殘餘的水珠
之前用內鍋放一半的水煮水餃時外鍋從來沒有焦底過
但最近用一半的水煮關廟麵 每一次都會在外鍋底發現一層褐色薄膜焦底
我很想知道為什麼會焦? 純用開水煮 麵也是白色的
導致我每煮一次都要洗一次外鍋... 除此之外蓋子內裡會有麵屑..
請問是我的電鍋太熱情了嗎 它水滾的時候很澎湃
如果是用鰹魚粉調味的話 蓋子內裡附著的就會是部分鰹魚粉了..反而沒有麵屑
就算是先放鰹魚粉後再用水把粉蓋住也一樣 焦底再現
洗掉的時候就會覺得蓋子上的粉好可惜 故我洗出來的水都是鰹魚味
我想請問這樣的情況要怎麼改善 謝謝
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02/24 20:45, , 1F
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