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[問題] 炸元宵好噴油QQ

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (草衙基哥)時間16年前 (2010/02/28 19:15), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/1
今天下午去買了桂冠的紅白湯圓回來炸 炸完後淋上煉乳吃一顆後 整個停不下來 雖然好吃是好吃 但是炸的過程中不斷的噴油 因為湯圓爆開的時候油也跟著爆到我身上 害我還拿出鍋蓋當盾牌 做個菜像打仗真的很冏 請問有什麼辦法能讓炸元宵爆得漂亮但別噴油呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.210.168
推
02/28 20:25, , 1F
有解凍嗎？ 解凍完以後還是要用廚房紙巾擦一下湯圓
02/28 20:25, 1F
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02/28 20:26, , 2F
我炸湯圓都是用非冷凍的 最好是現做現搓的
02/28 20:26, 2F
推
02/28 21:23, , 3F
可以加點糯米粉搓一下把表面水分吸乾
02/28 21:23, 3F
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02/28 22:52, , 4F
可是我買回來他不是冰住結塊的，是散散乾乾的，但是炸到爆開
02/28 22:52, 4F
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02/28 22:52, , 5F
時還是會噴油QQ
02/28 22:52, 5F
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03/01 01:33, , 6F
元宵跟湯圓基本上是不同的東西捏^^"
03/01 01:33, 6F
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