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[問題] 容易爛的馬鈴薯品種

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (地下社會)時間16年前 (2010/03/02 13:31), 編輯推噓5(5推 0噓 10→)
留言15則, 6人參與, 最新討論串1/1
請問各位 我知道台灣和國外品種的馬鈴薯 有種容易爛 有種不容易爛 但我忘記哪個是哪個了....... 因為要做副食品給寶寶吃 要買容易壓爛的 請問各位囉!謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.110.135.29
推
03/02 13:43, , 1F
台灣的澱粉質較高 較易爛
03/02 13:43, 1F
推
03/02 19:08, , 2F
可以先查馬鈴薯,再增加查詢條件 品種
03/02 19:08, 2F
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03/02 19:11, , 3F
收到版主轉寄的信了 感謝~~~
03/02 19:11, 3F
推
03/02 19:19, , 4F
不客氣.幼兒副食品也可參考,板上有一系列文,請查: 副食
03/02 19:19, 4F
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03/02 21:13, , 5F
我不是很清楚哪種品種容易爛，不過水蒸/煮比乾蒸容易爛
03/02 21:13, 5F
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03/02 21:14, , 6F
還有啊，寶寶吃的東西盡量買本地產的有機產品，進口的
03/02 21:14, 6F
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03/02 21:15, , 7F
農產品下重藥、基改的機會大多了...所以可以多放很久
03/02 21:15, 7F
推
03/02 21:17, , 8F
其實可以先把馬鈴薯切小塊小塊，再加點水或果泥/果汁，
03/02 21:17, 8F
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03/02 21:18, , 9F
水量要淹過馬鈴薯，放進電鍋蒸或直接用瓦斯爐煮
03/02 21:18, 9F
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03/02 21:19, , 10F
煮好再壓泥，這樣應該不會花很長的時間^_^
03/02 21:19, 10F
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03/02 21:20, , 11F
丟快鍋是最快的XDDD
03/02 21:20, 11F
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03/02 23:43, , 12F
阿謝謝小雨麻 原來問題出在我用電鍋蒸 (筆記XDD)
03/02 23:43, 12F
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03/03 02:20, , 13F
我都切成超小塊 爛得快 壓泥也快 XDDDD
03/03 02:20, 13F
推
03/04 08:18, , 14F
這各網站有介紹
03/04 08:18, 14F
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