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[問題] 巧克力食材的選購

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (MM)時間16年前 (2010/03/02 16:14), 編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/1
看到板上許多的松露巧克力文章 很讓人躍躍欲試 最近有點手癢 想要著手嘗試看看 不過爬板上文似乎沒有分享大家自己都用哪些品牌的巧克力來做 想問問大家自己在做或在吃的時候 會偏愛哪種呢? 拜託給我點意見:P -- ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄██▄▄▄▄█▄ ███▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄██▄▄▄▄█▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄██▄▄▄▄█▄ ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ██████████ ███▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄██▄▄▄▄█▄ ▄▄▄€rosielangel ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄ ▄▄██▄▄▄▄█▄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.118.108.209
推
03/02 16:22, , 1F
看口味跟預算啊 就算是同一品牌的巧克力也會因為產地
03/02 16:22, 1F
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03/02 16:22, , 2F
的不同而產生味道上的差異 中低預算可以考慮BELCOLADE
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03/02 16:23, , 3F
那如果想吃苦一點的 然後好吃的XDD
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03/02 16:25, , 4F
不酸，價格零售可能在一公斤350~450之間
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03/02 16:26, , 5F
%高,苦味就不會低,重點是在酸味,像我就超討厭酸味XD
03/02 16:26, 5F
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03/02 16:27, , 6F
可以到chocolate板看看~
03/02 16:27, 6F
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03/02 16:31, , 7F
嗯嗯 我來去摸索一下chocolat板 也感謝你的意見喔:D
03/02 16:31, 7F
推
03/02 19:23, , 8F
其實可以去信請教各個作者,說明使用品牌.
03/02 19:23, 8F
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