[食譜] 電鍋煮鍋燒意麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者apple59230 (☆烏魚子☆)時間15年前 (2010/03/02 22:06)推噓2(2推 0噓 1→)

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大家好，我又來啦! 剛吃完消夜，來跟大家分享一下消夜電鍋煮鍋燒意麵器具: 電鍋一枚材料: 醬油一湯匙 (大約20cc) 雞粉一小湯匙(大概15G) 開水200cc 火鍋料、魚丸、肉片都隨意意麵一片青菜一把(我是用白菜) 做法: 1.開水跟雞粉倒入內鍋，外鍋放10cc的水就可以了 2.按下開關等水滾 3.把其他的材料通通丟進去鍋裡，外鍋放大概50cc的水 4.再次按下開關，等到跳起來再悶一下 (一定要等到跳起來喔!這樣內鍋的水才會滾。) 5.拿碗、筷子來，可以吃了! 很簡單吧! 跟之前板上的文章的內容差不多差別在於:我沒有海鮮(因為半夜買不到) 我沒有加蛋(因為個人愛吃蛋、膽固醇已經太高) 還有做重要的部分是我沒有加沙茶醬跟醬油以外的其他調味料這樣吃起來的口味會很清淡甚至覺得沒有什麼味道 (不過跟我一樣吃慣清淡口味的，應該還是吃得出來雞粉的味道) 不過加入醬油之後湯的顏色會很漂亮(像深一點的柴魚高湯的顏色) 起鍋的時候會有一點點醬油的焦香味喔! 以上! 今天沒有圖片因為吃太高興了! 所以沒拍照~(哈!!!) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.14.207