[食譜] 特殊風味超簡單燉雞

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (閃亮微笑)時間16年前 (2010/03/03 11:01), 編輯推噓6(603)
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以前在念書的時候,有時候把自己搞的很糟, 所以三不五十就會自己去大賣場買食材來煮東西, 今天教大家一種簡單的燉雞方法! 食材: 一隻雞 (鹿野雞不錯、黑骨雞很嫩) 一些香菇或苦瓜 一罐大茂黑瓜 沒錯!! 就只要這些喔! 步驟: 把雞切塊或買現成切好的,先川燙後丟入電鍋, 陸續在加入香菇或苦瓜(分別有不同風味,曾經試過高麗菜也ok), 再加入一罐大茂黑瓜!! 大概一小時左右肉熟透後, 你就可以聞到超香的問題,都不用加什麼調味料, 雞肉就會很甜很好吃!! 以前常煮給自己的前女友吃,每次都問我怎麼做的, 我都說....這是祖傳秘方...等你嫁給我我才能告訴你...XD 之後就兵變了 = = PS. 不知道有沒有人分享過,給大家參考,見笑囉! -- 網路最大家具專賣店 http://store.pchome.com.tw/chafu/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.109.236

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這方式我媽也會耶! 他稱呼是 "規啦規勾"(台語)
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俗稱的瓜仔雞湯我也很喜歡~湯麵也很好吃!(不過黑瓜湯汁
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全加覺得有點太甜)
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這個我阿嬤也會,但是用我們加自己的醃醬瓜
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我覺得用蔭瓜還是比較對味
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投蔭瓜一票 XD
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喜歡這食譜
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不用加水嗎??
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10/16 12:39, , 9F
當然要加水拉XD
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文章代碼(AID): #1BZT4czS (cookclub)
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