RE: [問題] 做炸醬哪牌甜麵醬比較不甜 (豆瓣干黃醬)

看板cookclub (烹飪DIY)作者Floridasian (..)時間16年前 (2010/03/04 09:31)推噓2(2推 0噓 4→)

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謝謝大家的建議我今天去買了北京王致和的干黃醬這個醬真的很乾很濃稠加了一點在我前幾天炒的醡醬裡味道好多了..還是有點甜但是比之間好太多了下次我甜麵醬只加一點點就可以了重點是 - 這個王致和干黃醬跟台灣的維力炸醬味道根本就是一模一樣呀! 在國外買不到維力炸醬的可以試試看唯一不一樣的地方只在沒有小小的碎肉和碎豆乾罷了 ※ 引述《Floridasian (..)》之銘言： : 我很喜歡吃醡醬麵可是美國買不到所以只好自己做 : 醡醬麵要用甜麵醬去炒所以我到中國超市買了一罐天府牌的甜麵醬 : 天呀..實在有夠甜 : 炒出來的醡醬好甜好難吃 : 我是鹹食裡一點點甜都不能吃的..對鹹食裡加糖完全無法接受 : 其實現在台灣麵攤大部分的醡醬麵我也都嫌太甜 : 請問哪一個牌子的甜麵醬比較不甜呢?看成分包裝實在看不出來 : 這種東西一定要自己吃過才知道 : 可是我實在不想再花錢浪費在實驗上 : 請吃過的人分享一下吧! : 謝謝囉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 98.254.74.47

RE: [問題] 做炸醬 哪牌甜麵醬比較不甜 (豆瓣 干黃醬)

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