[問題] 馬鈴薯燉肉沒味道...

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (落花紛飛的街道...)時間16年前 (2010/03/05 00:00), 編輯推噓3(3012)
留言15則, 7人參與, 最新討論串1/1
中午心血來潮用僅有的烹飪工具"大同電鍋" 燉了一鍋茄汁馬鈴薯燉肉 本來以為加了六、七顆蕃茄就很夠味(大概半個手掌大) 結果因為水太多 煮出來味道像蕃茄減肥湯 =_______=" 現在手上有鹽、柴魚醬油、味霖、蛤蠣湯塊 感覺好像也都跟那鍋燉肉不搭... 想請問這種情況 是要去買番茄醬來增加味道嗎? 還是有其他方法可以救救那鍋燉肉?? 拜託大家了0.Q" -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.129.129

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買點其他蔬菜,乾脆做成蕃茄蔬菜湯吧。
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裡面有加了洋蔥 胡蘿蔔 馬鈴薯了...而且我想吃燉肉Q."Q
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哪種的燉肉?
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義式茄汁燉肉0.0"...
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那個要加番茄糊 不能只加番茄 味道一定不夠
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或是烤番茄乾沒有的話就是罐裝番茄糊+現成的義大利香料
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番茄醬最好不要用可果美 味道會有點台
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蕃茄糊、義大利香料、以及雞高湯或者牛高湯
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若要作成蔬菜湯,加高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、甜菜根
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蘑菇等等
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驚! 原來茄汁指的是蕃茄的茄, 不是茄子的茄...
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(沒想到我三十年來都以為是茄子原來是錯的)
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樓上握手~我前年才知道的說
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好的...感謝樓上各位 下午來去買番茄糊orz"
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樓樓上跟我同學一樣 以為茄汁炒飯是紫色的XDDD
03/05 13:20, 15F
文章代碼(AID): #1BZzakiQ (cookclub)
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