[問題] 請問涼拌小黃瓜的一些問題

看板cookclub (烹飪DIY)作者netesp (虛弱)時間16年前 (2010/05/27 12:21)推噓2(2推 0噓 4→)

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最近搬離婆家之後開始學煮菜總是會把cook板開起來參考最近買了一袋小黃瓜想說可以做涼拌小黃瓜還特地買白醋 (家裡一切都是重新開始白醋還沒有哩話說上週炸豆腐還特地去買地瓜粉可知我家多貧乏根本不知道該買些什麼來放除了基本的鹽糖油米醬油等等) 想請問依下這一次做的涼半小黃瓜週一第一次試做涼拌小黃瓜胡亂加的結果就是有點偏甜今天週四又試做第二次有點偏鹹因為第一次做的還沒吃完我想問一下這個保存時間約莫多久呢?! 我想說不知道可否將之前的跟今天做的混合在一起呢兩者時間約莫就週一到週四的時間差吧我的作法就是看板上小黃瓜先切成圓柱狀我沒有拍碎但也蠻入味的然後先用鹽巴去青之後蒜頭切末加進去再加糖跟醋重點就是我家的這些東西都隨意加沒有定量當弟二次去青完試吃時覺得太鹹有用開水洗兩次然後加入蒜頭糖跟白醋之後都有持續試吃我每次切三條小黃瓜試吃幾乎都吃掉一條去吧~~ 目前我是想說如果可以混合的話降子應該可以調合一點吧?! -- 永遠愛一個人是不可能的事情ꄊ 只是一個時期,一些部分,一剎那的感動, 真正愛他,不是愛他一輩子, 而是一次一次的去愛他... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.230.222.137