[問題] 食譜中的杯 容量是多大?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ii)時間16年前 (2010/05/28 12:08), 編輯推噓2(204)
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請問 常看到料理寫說 加幾杯材料 當中的杯 是指多大算一杯呢 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 74.178.54.2

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廚房專用的量杯
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看是哪一種料理的量杯...一般一杯約240~250ML
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有時候自己在中式料理中會用米杯與碗
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歐亞傳統:180cc. 美國250cc (好像啦)
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其實都用一樣大小就可以,但注意同食譜內不能同時用杯和
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秤重
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文章代碼(AID): #1B_q78wn (cookclub)
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