[食譜] 電鍋懶人料理，香椿醬拌豆干丁
圖文版；http://just-cook-it.blogspot.com/2010/05/blog-post_27.html
這道香椿醬拌豆乾丁，極適合於【電鍋疊疊樂】，
(就是利用筷子在電鍋內形成支架然後把料理一盤一盤疊上去的烹煮方法)
(不了解我的敘述可以看照片：
http://just-cook-it.blogspot.com/2008/04/blog-post.html
而且它是那種可以疊在最上層的菜，
(下層：煮飯；中層：煮會有湯汁的料理；上層：不會留湯汁的料理)
只要家裡有現成的香椿醬和豆干，一個電鍋或是一鍋滾水就搞定啦！
材料：豆干、香椿醬
做法：
1.豆干切丁。
2.放進滾水裡川燙一下或是放入電鍋跟飯一起蒸。
3.等電鍋跳起來之後將盤子裡的水分倒掉，跟香椿醬拌勻即可。
p.s
* 市售香椿醬可能會比較油(因為泡在植物油裡)，在取出香椿醬的時候要小心一點。
* 這一道菜也是一道很讚的便當料理
* 因為具備烹調方便又不佔電鍋空間的特性，所以下次用電鍋烹調食物的時候，只要
多疊一層，餐桌上就有多一道菜可以享用了！
離家在外唸書的時候，
總是會需要一些懶人食譜陪伴在身旁。
有的時候事情真的很多，
卻又因為不想花錢或是不想出門的緣故，
必須自己開伙。
這道料理真的是我發懶的救星，
而且分一些給同學試吃也得到不錯的反應。
如果你也剛好喜歡香椿的味道以及喜歡吃豆干，
可以推薦你改天試一試。
如果你是也在異國求學的學子，
在打包行李前可以考慮考慮塞一罐香椿醬，
或許它可以在你的求學過程中，為你添加些不一樣的風味。
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※ 編輯: HelloToby 來自: 98.223.193.51 (05/28 22:11)
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