[問題]外面甜品攤位的粉圓

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (中華隊加油!好嗎?)時間16年前 (2010/03/06 13:42), 編輯推噓2(204)
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都是小小一粒的然後一大桶的放在桌上, 有時候收攤的時候還有一大半, 自己煮的粉圓放隔天都會硬掉, 但是他們的看起來好像不會, 請問有人知道他們是怎麼保存粉圓的嘛? 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.171.231

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通常都是丟掉,所以辜好份量很重要~粉圓兩三各鐘頭就硬了
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不是飲料店那一種粉圓 店家會把粉圓放在塑膠罐(長的像醃東
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西的) 然後感覺水水的
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你說的應該是山粉圓囉!! 那可以搜尋一下~~我沒煮過
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文章代碼(AID): #1BaUjIVG (cookclub)
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