[閒聊] 魚鱗 (膠原蛋白 魚膠 果凍)
就在剛剛 我媽給我一碗類似果凍的東西
吃起來比果凍硬 是檸檬口味的 還幫我加了蜂蜜
我吃得很開心 因為還不錯吃
結果我媽在我吃完的那一刻跟我說...
媽:那是用魚鱗做的
我:驚!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! @ @
媽:看你吃,感覺做的很成功...我都不太敢試吃 哈
我:冏
話說... 昨天我媽在做的時候...
我還很開心的一直幫她試味道 , 她竟然都沒有告訴我那是什麼
我以為那是甜檸檬水 還一直喝
魚鱗洗淨加水熬煮4個鐘頭 + 糖 + 6顆檸檬
能完全去掉魚腥味算檸檬厲害
一鍋全是膠質的...偽檸檬凍 !!!!!!!!! 再吃它我需要一點心理建設 汗~~~
雖然是不難吃 , 可是只要回想那是用虱目魚鱗熬煮的...
就讓我有點反胃 Orz
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