[問題] 電鍋炸物一定要用外鍋嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (醜胖集一身)時間16年前 (2010/03/09 02:31), 編輯推噓2(200)
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不好意思 又來問問題了 我之前有看到有人在推文說 外鍋的溫度可以達到100度 可是內鍋的溫度卻無法達到這麼高 也有人是用導熱比較好的鍋子來弄...所以可以弄得不錯 但有沒有人真的用過內鍋來炸物呢? 因為我的外鍋真的感覺髒髒的0__0就算洗過也不會覺得新新的... 所以實在是不太想用-_- 所以如果可以用內鍋炸是最好了... 不知道東西丟下去可不可以把蓋子蓋起來然後等三分鐘再拿出來呢.... 實在是很不想要整間房間都是油煙味啊(哭) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.7.194

03/09 09:59, , 1F
只要炸就會有油煙味@@,改用蒸的吧
03/09 09:59, 1F

03/10 13:32, , 2F
用內鍋炸的話會很油喔!因為溫度不夠高會吸油!
03/10 13:32, 2F
文章代碼(AID): #1BbK9jd3 (cookclub)
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