[問題] 電鍋煮飯+飯鍋煮飯的問題
今天買了一個電鍋~第一次用電鍋煮飯，
我爬過文~ 煮飯前，米要泡水
我想問的是~ 假設是1杯米，那米是先泡水，再加1杯水去煮?
還是米加1杯水後去泡，泡完後，再煮呢？
謝謝
另外~ 我的舊飯鍋~
象印牌，2006年才買的~
近2年來煮的飯都怪怪的，煮完後15分鐘，我會去翻飯，
但每次翻完後過一陣子去看，白飯會沿著鍋子，形成一圈硬硬黃黃的飯
只有中間的飯比較沒問題，但是這樣好浪費，
為什麼會這樣呢？ 是我煮飯過程有問題? 還是飯鍋真的壞了?
我是自認為我煮飯過程沒問題，不過我以前煮飯，米都不會先泡過水
沒泡水會導致這麼多飯變黃變硬嗎？
謝謝
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