[問題] 剛買好的米可以放多久呢?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (..........)時間16年前 (2010/03/10 10:08), 編輯推噓11(11015)
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家裡人口少~ 也不常煮飯,可是每次買的米都是一包一包的 不可能只買一點點 我家的米已被我冰在冰箱1 年多了~~ 還能吃嗎? 放這麼久會影響煮出來的米容易變黃變硬嗎? 謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 116.59.24.235

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可以考慮去雜糧行買 要買多少就買多少 半斤也行
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重點應該是不常煮吧!! 不常煮買什麼都會放到壞掉
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雜貨店可以隨便買,一次買10元,20元都可以~
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一年多對某時期的國軍來說應該是超新米 XDDD
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現在好像有很多小包裝的米..不過單價比較高
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我的狀況跟原po一樣,請問重點是,還能吃嗎?謝謝!!
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我曾經吃過放了兩三年的米~都長了很多米蟲媽媽還是不死心曬了
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買雜糧行散裝不如直接買包裝米冰自家冰箱 一般雜糧行存貨
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太陽煮來吃,結果就是超級難吃而且有些軟有些硬沒有香氣且沒人
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要吃~最後的下場是拌了些剩菜剩飯拿去請流浪狗幫忙消化
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條件很差 沒密閉儲存 沒空調 放多久也不知道
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人口少不是問題,不常煮飯才是重點 ^^ 以後零買現吃吧!
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食物放到壞掉或難入口而棄之,實在是可惜...哎~
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一年多還可以 不過要比平常多加一半的水去煮~~
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如果雜糧行的生意好 米的存放是不會太久的 因為銷售
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很快 米如果沒有長蟲的話還是可以吃的 要長期存放雜
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糧和米不讓它長蟲要放在冷凍庫哦~
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不冰的話放些蒜頭以利存放吧
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米放一年,水真的要加量嗎?我發現我煮出來的飯,煮沒多
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久,就會變黃變硬,我一直覺得鍋子有問題,正想報修說..
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米長期保存的話會脫水, 所以就需要加比較多水去煮. 不過不需
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要多加一半啦 我之前講錯了(抱歉) 是加1.2~1.3倍的水
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煮好的飯會很快的變黃變硬 就表示煮飯時加的水不夠 所以煮
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好了之後米心還在繼續吸水喔
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推noone的認真 ^^
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文章代碼(AID): #1Bblyeeq (cookclub)
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