[問題] 跟高粱酒比較搭的菜色..

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (kittyalbee)時間16年前 (2010/03/10 20:47), 編輯推噓12(1209)
留言21則, 15人參與, 最新討論串1/1
發現好像大家都覺得高粱酒不適合入菜 家裡面因為親戚送了蠻多金門高粱酒的 不適合入菜的話 不知道有甚麼菜色是跟高粱比較搭的呢 我唯一想到的只有北京烤鴨 請各位指點一下 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.129.36

03/10 21:02, , 1F
烏魚子~
03/10 21:02, 1F

03/10 21:31, , 2F
蝦 (?)
03/10 21:31, 2F

03/10 22:00, , 3F
烏魚子加一點高粱酒下去烤超棒的...
03/10 22:00, 3F

03/10 22:02, , 4F
是非機造型的金酒嗎
03/10 22:02, 4F

03/10 22:03, , 5F
03/10 22:03, 5F

03/10 22:06, , 6F
蒜苗魷魚螺肉湯 下酒菜中經典有名
03/10 22:06, 6F

03/10 22:11, , 7F
蒜香龍珠~
03/10 22:11, 7F

03/10 22:39, , 8F
算零食...泡酸梅(無籽的更好) 超好吃的
03/10 22:39, 8F

03/10 22:58, , 9F
六樓說的是螺肉蒜^^
03/10 22:58, 9F

03/10 23:06, , 10F
沒有不適合入菜啊....如果說要大量的放進去菜裡面,這樣的確
03/10 23:06, 10F

03/10 23:07, , 11F
很難掌控他的味道,如果提香則是相當有用
03/10 23:07, 11F

03/10 23:08, , 12F
高粱就是要小口小口的品嚐,做菜也是畫龍點睛之用
03/10 23:08, 12F

03/10 23:54, , 13F
滷牛肉,醃牛肉,青蔥饅頭甜麵醬
03/10 23:54, 13F

03/11 12:54, , 14F
我認識一堆人吃什麼都只配高梁 成本很高就是了
03/11 12:54, 14F

03/11 18:36, , 15F
重口味的菜色應該都不錯 像是客家小炒 炒三鮮 蒜苗臘肉
03/11 18:36, 15F

03/11 18:36, , 16F
還有花生小魚這種小零嘴也蠻搭
03/11 18:36, 16F

03/11 19:27, , 17F
我拿來煮過燒酒雞,搭配啤酒取代水,點火會燒很高。
03/11 19:27, 17F

03/11 19:28, , 18F
味道很甜美,不過點火真的要注意一下。
03/11 19:28, 18F

03/12 08:13, , 19F
煮海鮮湯類的狂加 還有煮女生補品的時候也是
03/12 08:13, 19F

03/12 09:30, , 20F
臘腸炒蒜苗!
03/12 09:30, 20F

03/12 17:36, , 21F
麻油雞 超讚的~不過小心把廚房燒了QQ
03/12 17:36, 21F
文章代碼(AID): #1BbvJaSs (cookclub)
文章代碼(AID): #1BbvJaSs (cookclub)