[食譜] 巴西利奶油烤杏鮑菇 / 鮮奶焗烤馬鈴薯

看板cookclub (烹飪DIY)作者taipeiplayer (烹飪本命)時間16年前 (2010/03/11 17:18)推噓2(2推 0噓 1→)

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方便閱讀網誌圖文版 http://flambo.pixnet.net/blog/post/30515072 冷冷冷今天有夠冷想說晚餐來煮鍋熱呼呼的東西來暖一下身體無奈冰箱打開只有杏鮑菇與馬鈴薯加上超餓趕急著吃東西所以今晚作了兩道簡單的 "巴西利奶油烤杏鮑菇" &"鮮奶焗烤馬鈴薯" 省時省力的兩道料理 ▓需要的材料有：杏鮑菇無鹽奶油 100g 橄欖油 1湯匙巴西利 1茶匙白胡椒少許鹽少許馬鈴薯 1顆鮮奶黑胡椒少許起士條適量 ▓作法：首先來做"巴西利奶油烤杏鮑菇" 將杏鮑菇洗淨然後用刀在上面斜切幾刀灑上適量的白胡椒與鹽然後進烤箱以1200瓦烤上5~6分鐘隔水加熱無鹽奶油倒入橄欖油後再加入巴西利攪拌均勻備用杏鮑菇烤熟出爐後淋上巴西利奶油醬汁就完成囉鮮奶焗烤馬鈴薯把馬鈴薯洗的乾乾淨淨接著就把他給削皮切片將馬鈴薯片放入鍋中倒入適量的鮮奶 (要讓鮮奶蓋過馬鈴薯片喔) 接著灑點黑胡椒調味一下用小火煮滾~直到馬鈴薯片變熟軟化煮好後將整鍋倒入焗烤盤中灑上起士絲後進烤箱烤到起士融化變金黃簡單的馬鈴薯料理就完成囉這兩道料理簡單好做花不到半小時就可以輕鬆享用推薦給忙碌的上班族 flambo幸福灶腳下次見^^ -- 誰說下廚是女人的天職烹飪也可以是男人的遊戲 http://flambo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.232.116