[問題] 油炸使用的油
有爬過文 有看到板友提供的發煙點
網友推薦的有 大豆沙拉油 葵花油 玄米油 還有綺麗健康油(不過這真的太捨不得)
本來想買其中最便宜大碗的 大豆沙拉油 可是查網拍做功課
卻發現 大豆沙拉油有附註 低溫油炸 可是我是要高溫油炸(170~190)的油
不知道板友有沒有推薦哪一種油 還有那個牌子
記得 有板友提到 盡量不要用混合油
可是我剛剛去全聯看的時候 卻看到某款橄欖混合油 還放很大的字寫適合高溫油炸
我忘記名稱跟牌子了 大概是3L兩百多吧? 也不太確定
但是因為感覺怪怪的 所以也不敢買
另外 今天有看到台糖的紅花籽油 價格也還OK 不知道這推不推薦^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.160.44.241
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※ 編輯: sedoraa 來自: 118.160.44.241 (03/24 21:19)
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