[自介] 看起來很好吃~XD

看板cookclub (烹飪DIY)作者tellmewhy77 (又要寫了..不要~)時間16年前 (2010/03/25 14:40)推噓1(1推 0噓 3→)

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大家好！我是 tellmewhy77 ... 為啥取這名? 因為老覺得事情都很困擾都需要問"tellmewhy" 廚齡： 20多吧......搞不好都是某些版友的年紀了 .. 囧 .. 第一次做料理～原因／作品／時間：因為比媽媽早"下班". 啊!不是! 是說國小比較早下課, 然後得接讀幼稚園的弟弟回家...然後洗米煮飯. 沒錯!我的第一件作品就是用電鍋煮的"白飯"~ 因為時間久遠.那個白飯應該有熟吧~XD... 只記得3杯米得加3.3~3.5杯水~ 最得意的拿手絕活：滷肉.煎雞腿排.塘心蛋.滷牛腱...一切跟醬油.大蒜.蔥.糖有關的製品炸肉丸子.起司可樂餅.無骨有皮的鹹酥雞.豆漿. 專長或熟於應用～器具／食材／其他：專長...好像沒有捏~模仿?算嗎~XD 在外吃到喜歡吃的食物.回家後會想辦法搞同樣的東西出來但是味道一不一樣就不知道了~XD 說實在我很愛用烤箱與大同電鍋~ 能不必要炸的東西我會全部丟烤箱烤烹調習慣的好惡：跟大家一樣喜歡把要煮的東西先準備好後再弄不愛勾芡類的食物. 因為家裡人口只有兩枚~會一次把份量做很多然後分裝目前擁有的配備或特殊食材：基本該有的都有了~XD~ 缺可以烤火雞與烤麵包的大大烤箱~有沒有人要贊助~XD~ 做料理的特殊經歷：某個吃湯圓的節日~想來煮煮婆婆愛吃甜湯圓就3~4碗水然後把甜湯圓丟下去煮~ 順手放了兩大瓢以為是白糖的白色結晶體.想說煮甜一點才好吃弄好後很得意得跟婆婆現~ 說是特地煮給她吃的~ 她很開心也很夠義氣得喝了一大口....... 後來她...說了一句話 ~ 你要鹹死人啊~~~~~~~~ 超丟臉的~ 我竟然煮了一鍋很鹹的甜湯圓~ ~ > < ~ 還有一次為了想吃蔥花麵包, 很開心的烤了色澤.香味十足的蔥花豆渣麵包~ 剛好我同學來家裡打牌~也是特地拿烤好的蔥花麵包給他試試他咬一口下了一個結論~ "今天第一次吃到吃起來像法國麵包的蔥花麵包~" 囧鍾愛的料理食材或風味風格：我喜歡用米酒.喜歡米酒的香氣鹹口味的食物還有麵包喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：喜歡小米桶~喜歡阿基師~喜歡楊桃~ 喜歡"美味關係-JULIE & JULIA"這部片~做菜時簡直就像她們一樣對烹飪料理的自我期許：希望~ 說我做菜好吃的人都會吃我做的菜~XD 希望~ 吃到我做的菜的人吃一口就留下眼淚與流露一股淡淡的哀傷還說: "我吃到這碗這麼好吃的 OOO？我以後吃不到怎麼辦呀！其他還想補充的：為甚麼說我做的菜好吃的人都不吃我煮的菜呢~XD~ 謝謝大家收看~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.68.113.65 ※ 編輯: tellmewhy77 來自: 219.68.113.65 (03/25 15:02)