[問題] 焦糖的溫度

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (pretense)時間16年前 (2010/03/27 02:56), 編輯推噓2(202)
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因為想做焦糖布丁 用鍋子把糖融化之後我想把倒近模子裡 但是我的模子是...很像橡膠 軟的(39元店買的) 似乎只能耐熱到 200度的樣子 不知道這樣會不會把模子弄壞掉 所以來請教一下大家 感謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.131.184

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不會,焦糖大概只有140~160左右
03/27 04:13, 1F

03/27 15:31, , 2F
盡量不要讓那麼熱的東西碰橡膠 請愛用瓷器
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03/27 17:54, , 3F
那個應該是矽膠模具吧,無妨的
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03/28 01:42, , 4F
還..還是不要吧..總覺得用那種餐具加熱吃下肚好像不好囧
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文章代碼(AID): #1BhGDa6B (cookclub)
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