[問題] 大同電鍋煮飯是否需要先浸泡米呢？
大家好:)
這陣子常常自已動手做早餐。
使用的米是有名的台梗九號(無洗米)!
一直以來都沒有洗米沒有泡米，
直接用一杯米:內鍋一杯水:外鍋一格水，跳起後悶十五分鐘。
自已吃起來是覺得口感還ok..
可是卻被說這樣子的米太硬了 囧..(食用者本來就喜歡軟一點的飯)
請問我的做法哪邊出了問題嗎？
如果想要讓米軟一點該怎麼做才好呢？
問題是不是出在我沒有泡米呢？
正常人煮飯的時候也都會泡米嗎？
另外想請問大家說的1:1:1，
最後一個1指的是一杯水還是一格水呀 囧
謝謝大家!!
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