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[問題] 夜市的炸熱狗

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Barbie)時間16年前 (2010/03/30 12:12), 編輯推噓2(2推 0噓 4→)
留言6則, 4人參與, 最新討論串1/1
手邊材料有 中筋麵粉 蕃薯粉 酥漿粉 太白粉 蛋 還有熱狗 請問如何做成夜市那種熱狗?? 謝謝!! 不想再買材料了 很少下廚都用不完 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.120.135.171 ※ 編輯: pin999 來自: 140.120.135.171 (03/30 12:21)
推
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玉米粉200克+一匙糖+一小匙鹽.你沒有玉米粉..一定要玉米粉
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空狗
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推
03/30 21:33, , 4F
這個東西的英文叫corn dog所以是裹玉米粉去炸的
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而且是要粗磨黃黃的那種玉米粉(corn meal)
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不是像太白粉的白白細玉米粉(corn starch)
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