[閒聊] "大腸"四神湯 (菜市場教戰手冊?)
最近剛剛搬到黃昏市場隔壁，
離開了大學住了多年的小套房，
現在的家庭式住所有廚房，
為了省錢以及健康衛生，也慢慢嘗試著自己煮食
雖然我已是離二十比較遠，離三十比較近的年紀，
不會化妝打扮外型看起來仍像大學生
所以我想是不是多少因為這個緣故
有些肉販會賣我比較貴 冏
今天為了煮四神湯，爬了一下版上的食譜
就到市場買小腸
一開始我就跟老闆說了要買小腸
老闆問我要多少時
我說要煮四神湯，大概三人份，一斤不會太多吧
我還不太會拿捏分量，所以通常會這樣向老闆確認
結果我回家燙熟了要再度清洗時
才發現那根本是豬大腸啊啊啊！
我這五榖不分的廚房菜鳥，生的大腸不認識，好在還認得熟的
有人會拿大腸煮四神湯嗎？ 我有種根本就是被騙了的感覺
付錢時，我問老闆這樣是多少分量
我想說記住了下次要再煮時才知道要買多少
結果老闆不太肯講@"@ 只說不到一斤 三人份夠了
七十塊 不知道有沒有買貴
上星期我買肉雞雞腿 煮麻油雞時
才被坑過
本來要買半雞，一問價格小一點的半雞就要兩百多
只好轉買腿肉，付錢時才知道要一百八
都剁好了也不敢說不買
問秤重老闆剛開始也是不講
問了幾次才說是十四兩，還不到一斤呢
爬了版文就發現買貴了
啊~~ 剛開始上市場還不是很熟門路
是不是問秤重不禮貌呢？
怎麼老闆們都不願意透露呀
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.230.74.58
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原來豬內臟和大小腸都可以!!
因為搜尋到的食譜都是寫小腸或排骨
真是少見多怪了~
也謝謝FORFLY的建議^^ 下回就可以試試看了
※ 編輯: arinheaven 來自: 125.230.74.58 (03/31 23:59)
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