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[食材] 請問紅花這東西....

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (astranagant)時間16年前 (2010/04/01 00:56), 編輯推噓12(12推 0噓 42→)
留言54則, 12人參與, 最新討論串1/1
已爬文... 爬文看到有番紅花這東西.... 不知道跟紅花一樣的東西嗎? 在挑選有哪些需要注意的.. 還有這東西價位大概在哪? 網拍有看到1g 3百多塊的.囧.. 這東西有那麼貴? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.124.53
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中藥店就有了~~
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推co大 番紅花有分成中藥跟香料在賣 但其實東西都一
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樣 中藥店賣得比較便宜!! 挑中等價位的就好 低價位的
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買的時候要特別強調嗎?.家人好像不是拿來料理用的..
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沒什麼香味 高價位的還是一樣真的很貴!! 番紅花"絲"
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推
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番紅花saffron的確是很貴的香料...用部是花的柱頭
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比番紅花"粉"好!!
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一朵花也才三根柱頭@ @
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要買絲的.粉的不好對吧.http://tinyurl.com/yaa8t67
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網拍看到的..這東西怎麼那麼貴..\囧/
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番紅花跟紅花是不一樣的東西，用部也不一樣
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推
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Of course!! 他是號稱全世界最貴的香料XD
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snow大.. 最後一段:番紅花...亦稱藏紅花... XD
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sorry.又有個問題.剛查到還有個紅景天的東西.這東西是
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比紅花更高級嗎?..跟番紅花..等級怎麼排列?
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推
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不一樣的東西分高不高級很詭異 Orz...
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紅花是婦科常用的中藥材
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番紅花是貴到爆炸的香料
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推
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其實在中藥方面很多名稱都有相互混淆的情形，我們老
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師就曾經做過試驗叫全班同學去買某個名稱的中藥材，
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在全台灣買到6種不一樣的藥材回來。
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番紅花跟紅花的別名本身都相當多，兩者也有重複。
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我所確定的是saffron是用柱頭，就是一根一根的那種，
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紅花是用花。至於紅景天又是另外一種了...
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紅景天也是中藥材 常添加在蠻牛類的飲料
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如同ssminko大說的，不一樣的東西用途不同無從比較起
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端看你要使用在哪一方面做抉擇。
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恩耶.不是我要吃的,是我姐.用哪方面.我猜應該是清血吧
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查了一下紅景天好像沒有清血的功能.紅花跟番紅花才有.
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推
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這方面我就沒辦法幫你了XD"...但是我的建議是，不要
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自行到中藥店買中藥長期使用，既然他叫中藥，也是藥
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的一種，而且每個人體質不一樣，可能在請教過中醫師
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之後再使用會比較洽當
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明天再問問家人看是要幹麻的,謝謝snowwolf & 諸位
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中藥店的紅花也是用花蕊.. 我家人以前買過..不知哪裡偏方
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說吃了可以提神醒腦.. 有陣子拿來煮飯..看到是花蕊無誤..
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看到紅花的直覺反應是流產&墮胎..是我小說和連續劇看太多嗎
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好恐怖.. 這種東西吃以前一定要問一下中醫...
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我記得是因為會收縮子宮，所以孕婦禁吃
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推
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反應同V大 劇中妃子懷孕了 皇后會唆使太醫開紅花給她喝
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推
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紅花是給生理期不順的女生吃的，所以孕婦不宜，番紅花的
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價格過去曾飆漲到與金價同價喔，但也要會料理，不然就太
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浪費這種上等香料了。
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番紅花最有名的料理方式就是在加西班牙燉飯這道菜裡。
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好恐怖..男生吃了會怎樣?
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唉～餐城一直種出番紅花　又不能賣ＸＤ
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我保證男生吃了絕對不會流產XD
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其實 古代香料都很貴 讓你體驗一下古人的感受吧？XD
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如果這個東西產量又稀少 貴是正常的啦 很多頂級食材都是
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現代很多東西便宜 除了產量/交通 還有的是混了便宜料阿
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不然像純巧克力 好咖啡豆也還是不便宜 但有10元巧克力XD
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有些東西是有療效的 大波露你吃再多都不會發熱 是吧？
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高純度的巧克力磚吃了真的會發熱 價格至少差20倍阿^^
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