[食譜] 白醬蔬菜燉飯
第一次首po 請多指教:)
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純文字版:
名稱 : 白醬蔬菜燉飯
材料:
花椰菜
高麗菜
玉米筍
(要改成自己喜歡的蔬菜也行 像是馬鈴薯或是紅蘿蔔等等
也可放些培根增加它的香味)
米
奶油
鹽
黑胡椒
牛奶
麵粉 (些許)
米的部份也可以改成熟的白飯 變成只要煮白醬和蔬菜的部份 最後再淋上即可
步驟 :
1.先放入奶油 等熱了之後先炒一下玉米筍和高麗菜
2.高麗菜取出備用
3.放入白米跟玉米筍和奶油一起拌炒
4.加入牛奶 和些許麵粉
牛奶不要一次倒太多 因為怕收汁收不完
5.放入之前取出的高麗菜
6.再放入花椰菜(可以先把它燙熟 不然會像我一樣煮很久)
7.加入鹽巴 黑胡椒調味
等收汁差不多之後 還有飯也熟透了之後
即完成
感想:
如果在一開始的時候放一些培根下去煎的話
味道會更好一點
花椰菜先燙熟也可以減短料理的時間
收汁的部份就看個人了 像我比較喜歡稠一點的感覺
當然如果喜歡醬汁多一點的也可以
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04/02 13:21, , 1F
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