[食譜] 韓式涼拌冷麵

看板cookclub (烹飪DIY)作者nichous86 (VIVI日本瘋)時間16年前 (2010/04/03 09:15)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

******************************************************* 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/nichous/6719433 ******************************************************* 材料： A.麵條(可用蕎麥麵) B.蛋 C.銀芽 D.小黃瓜 E.蘋果 F.韓式辣椒醬 G.糖 H.鹽 I.醋 J.白芝麻 K.海苔片 L.蒜泥 M.泡菜做法： 1.將蛋打散煎成薄蛋皮放涼切絲 2.小黃瓜及蘋果切絲(其實想加什麼蔬菜都可以加喔..) 3.麵條煮熟後立刻撈起泡入冰水中再用冷水洗淨(目的是讓麵條保持QQ彈牙感) 4.醬汁準備：加入兩大匙韓式辣椒醬，一匙糖，一匙醋，1/4匙鹽，蒜泥攪拌 5.將做法1~4全部攪拌在一起，最後灑上白芝麻及海苔片、泡菜就完成囉小叮嚀：在將做法1~4的材料攪拌時，比較推薦用手(戴上塑膠帶或手扒雞專用手套)抓，這樣攪拌會比使用筷子均勻很多而且感覺更好吃呢^Q^ -- 心情寫真生活紀錄全都在http://www.wretch.cc/blog/nichous 我常想有一天我變的複雜了是否還能保留住當年的那份純真... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nichous&b=145&f=1332678404&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=nichous&b=147&f=1945636983&p=436 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.204.98.58