Re: [問題] 想學日式串燒
引述《onlyexpect (跪求正統日式串燒技能)》之銘言：
: 或是哪裡有課程可以去上的嗎?
: 只要能學到真正想學的東西,不排除以金錢購買所有相關技能,
: 希望大家幫幫忙提供資訊與建議,網路上找過許多資料,
: 似乎沒有什麼日式串燒課程...
: 在此先謝謝了!m(_ _)m
我曾經在朋友家開的日本料理店打過工，之前牠們家是開在台北天母。
不過現在最近搬去桃園營業，還在裝潢中沒開幕。
座上客熟悉的有林百里還有林志玲一家人!當然也常有很多日本人過去吃!
曾經看過牠爸爸煮燒肉醬給我們看過，大概的配方是
雞腿骨、柴魚片、醬油、米酒、麥芽糖，其牠有點忘記了，要去問朋友!
只記的很費工，因為煮的過程中要不停的攪拌，印象最深是煮到雞腿骨的骨頭都煮到不見
了!!
如果還需要知道更多可以給我站內信我看能不能去問我朋友來幫你!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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