[閒聊] 超簡單油蔥酥 (微波爐)
同事教我的微波爐懶人油蔥酥製作法
把紅蔥頭切片 不要切太細
丟進寬口的玻璃瓶中
再倒比紅蔥頭還低一半的食用油
拿筷子翻動一下 讓紅蔥頭都沾到油
就可以擺進微波爐了
先按10分鐘
紅蔥頭遇熱會軟化縮小 所以油就會蓋過紅蔥頭
拿出來拌一拌
之後 不同微波爐的火力不同
就一分鐘、一分鐘慢慢試
到紅蔥頭都呈現金黃色 不會透明就可以停止
然後拿筷子攪一下降溫 以免燒焦
等到玻璃瓶冷卻 就有一罐油蔥酥了
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◆ From: 211.76.46.54
※ 編輯: monster 來自: 211.76.46.54 (05/11 01:42)
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